鸡翅根炖土豆

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大雪说了
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只能吃的起鸡肉了

鸡翅根炖土豆的用料

鸡翅根 8个 土豆 1个
小香菇干 8个 洋葱 一个
姜 适量 蒜 适量
八角 2个 花椒 一小把
干红辣椒 一个 老抽 一勺
生抽 两勺 蚝油 两泵
香菜 一根（不喜欢可以不加）

鸡翅根炖土豆的做法

鸡翅根炖土豆的做法图解1

步骤1

香菇干泡发，鸡翅根每个前面划几刀，冷水下锅，加料酒和姜片去腥，水开后30秒捞出冲洗干净，用一个小洋葱切成条
鸡翅根炖土豆的做法图解2

步骤2

1.锅中倒入适量油， 2.加入洋葱，蒜和姜片翻炒片刻， 3.加入鸡翅根翻炒一会，加入生抽和老抽，适量盐，泡好的香菇，再翻炒几下 4.加入一碗清水，然后加入两个八角，一把花椒，干红辣椒切成小段，蚝油和白糖，水开后小火炖15分钟， 5.加入切好的土豆块，再炖十分钟
鸡翅根炖土豆的做法图解3

步骤3

大火收汁，盛出放入香菜

鸡翅根炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-06

©本菜谱的做法由 大雪说了 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 炖 咸 家常菜

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