颜值担当宴客菜-蒜蓉粉丝虾

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简单低脂又营养！

蒜蓉粉丝虾的用料

大虾 10-12只 粉丝 半捆
调味： 蒜瓣 4-6个
小米椒 4个 葱花 少许
生抽 3勺 蚝油 1勺
油 少许

蒜蓉粉丝虾的做法

颜值担当宴客菜-蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

准备工作：粉丝完全泡开待用
颜值担当宴客菜-蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

大虾用牙签去虾线，然后给大虾开背。再用刀背在虾肉上轻轻剁几下。如图使虾肉肉质松软两边摊开。处理好的虾用一勺生抽抓匀腌一会儿
颜值担当宴客菜-蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

腌虾的时候我们准备酱料：蒜瓣和小米椒剁碎，加入两勺生抽和一勺蚝油拌匀。（我感觉味道够了，盐和鸡精能不加就不加了）
颜值担当宴客菜-蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

在大盘中先均匀铺上粉丝，再把腌好的虾铺在上面摆盘，然后把步骤（3）调好的酱料均匀淋在虾上面，确保每一只虾都有淋到酱汁。完成后上蒸锅蒸大概15分钟（具体时间没有记。看粉丝吸够水分，盘底有点汤汁即可）
颜值担当宴客菜-蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

出锅前撒上一些葱花，再把油烧热淋在上面就完成啦✅

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

1）做的过程相当简单，唯一需要耐心的就是处理大虾。一定要用刀背剁一下虾肉，不仅是影响口感还影响颜值的关键一步！ 2）也很适合用来做减肥餐！减肥人群可以把最后一步淋热油省略的。低脂又低盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-07

©本菜谱的做法由 辛苦的鹰嘴豆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 海鲜 蒸锅

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