卤鸭爪

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卤鸭爪的用料

鸭爪 7个 老抽 两勺
生抽 两勺 油 适量
盐 半勺 生姜 一小块
葱 少许 白糖 一勺
茴香 两个 大蒜头 一瓣

卤鸭爪的做法

卤鸭爪的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
卤鸭爪的做法图解2

步骤2

鸭爪洗干净放入锅内焯水
卤鸭爪的做法图解3

步骤3

煮至沸腾出沫
卤鸭爪的做法图解4

步骤4

捞出清洗干净
卤鸭爪的做法图解5

步骤5

锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
卤鸭爪的做法图解6

步骤6

放入鸭爪然后加两勺生抽提鲜
卤鸭爪的做法图解7

步骤7

加入两勺老抽上色
卤鸭爪的做法图解8

步骤8

加入适量水和茴香开始卤
卤鸭爪的做法图解9

步骤9

加入半勺盐调味
卤鸭爪的做法图解10

步骤10

卤一会之后加入一勺白糖提味
卤鸭爪的做法图解11

步骤11

卤至汁干入味上色即可出锅
卤鸭爪的做法图解12

步骤12

装盘放上葱丝卷点缀，一道美味的卤鸭爪就完成了。

卤鸭爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-09

©本菜谱的做法由 抹茶16 编写，未经授权不得转载

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