家庭版芝士焗饭

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jingying80
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这个芝士焗饭，我用了西红柿和蘑菇两种酱料，口感层次比较丰富。

芝士焗饭的用料

火腿或者培根 3片 香菇 2朵
胡萝卜 半根 洋葱 半个
鸡蛋 1个 芝士 100克
米饭 150克

芝士焗饭的做法

家庭版芝士焗饭的做法图解1

步骤1

熟米饭在烤盘铺底，我用的冻米饭，有点干，最好是现蒸的。
家庭版芝士焗饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒碎，胡萝卜切小片，香菇切丁，洋葱切丁，放一起加生抽和盐炒熟（主要是胡萝卜丁要炒至软烂），快熟的时候加入火腿片
家庭版芝士焗饭的做法图解3

步骤3

将炒熟的蘑菇火腿酱料，连汤带汁水一起倒入烤盘米饭上，我在蘑菇火腿酱料上又炒了一个西红柿酱 （用一个西红柿加盐和少于糖炒熟成酱）
家庭版芝士焗饭的做法图解4

步骤4

准备芝士碎，我用的是安佳芝士，芝士要多
家庭版芝士焗饭的做法图解5

步骤5

放入烤箱，上火220℃，烤15-20分钟表面至金黄就好啦，吃前可以再挤番茄酱

芝士焗饭的烹饪技巧

1.所有的酱料都不能放太多盐，因为芝士也是咸的，一定要少盐，用食材的原味，少于盐提鲜。 2.芝士要多，铺满表面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-12

©本菜谱的做法由 jingying80 编写，未经授权不得转载

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