香肠一口酥

精品
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早上不知道吃什么的时候可以准备点手抓饼,一天解锁一种新吃法,真是不看不知道,一看吓一跳,手抓饼竟然有那么多神仙吃法。 今天解锁一款超级快手又好吃的香肠一口酥,小小的一口一个,外酥里弹,真的很好吃。 这道美食需要用到烤箱,烤箱烤的好处是不用油,吃起来会更健康一些,以前我只会平底锅煎,现在用烤箱解锁一堆新吃法,烤箱和手抓饼是绝配,哈哈。 我这台新换的ACA烤箱上色很均匀,卷好的手抓饼稍微烤制10几分钟,金黄诱人的看起来好有食欲。 平时经常有人问烤箱怎么清洁?烤箱内胆现在大致两种,一种镀锌,一种搪瓷,镀锌的弄上油什么的,清洁需要花费点力气,ACA这款是搪瓷内胆不沾油,一般用软布擦一擦基本就干净了,40升的容量就算一大家子也够用了。 以前用最多的就是旋钮的,设置没有液晶显示屏的看起来那么直接了当,剩余时间、温度都显示在上面,你可以清楚的看到。 烤箱记得备一个专用温度计,这样能够更加精准的掌控温度,看我刚入的学厨烤箱温度计粉粉嫩嫩的好可爱。

香肠一口酥的用料

手抓饼 2张 台式脆皮肠 4根
鸡蛋 1个 黑芝麻 适量

香肠一口酥的做法

香肠一口酥的做法图解1

步骤1

准备好食材。
香肠一口酥的做法图解2

步骤2

脆皮肠对半切开。
香肠一口酥的做法图解3

步骤3

手抓饼撕掉保护膜,如图切出四条。
香肠一口酥的做法图解4

步骤4

取一条手抓饼放上脆皮肠。
香肠一口酥的做法图解5

步骤5

从头卷起来,最后的尾部捏紧粘合。
香肠一口酥的做法图解6

步骤6

表面刷一层蛋液,用纯蛋黄液会更漂亮。
香肠一口酥的做法图解7

步骤7

撒上适量黑芝麻。
香肠一口酥的做法图解8

步骤8

烤箱预热后,中层上下火190度烤12-15分钟。
香肠一口酥的做法图解9

步骤9

最后吃的时候可以蘸番茄酱。

香肠一口酥的烹饪技巧

1 手抓饼用一张取一张,不要都拿出来,解冻很快,变软后就不太好操作了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-12

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