凉拌鸡爪

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凉拌鸡爪的用料

鸡爪 2000克 莴笋 1根
柠檬 1个 葱 适量
大蒜 一个 洋葱 1个
姜 四、五片 自制辣椒油 适量
盐、鸡精 适量 芝麻油、酱油 适量
蚝油 一勺

凉拌鸡爪的做法

凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

先将鸡爪绰水去腥，倒入料酒、大蒜、姜，煮到可以吃就可以了
凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

莴笋绰水，不要煮太烂，过凉水捞干备用
凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

将调料切好备用
凉拌鸡爪的做法图解4

步骤4

把所有调料倒入鸡爪上，这里我用的是我家自卖自制的辣椒油
凉拌鸡爪的做法图解5

步骤5

搅拌均匀即可

凉拌鸡爪的烹饪技巧

放入冰箱冷藏片刻更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

©本菜谱的做法由 不想说话的雉鸡 编写，未经授权不得转载

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