葱蒜仔姜椒椒鸡

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【5-084】 这是一个我有想过它会辣但没想到那么辣的故事……不是你一小嫩姜，为什么比人家泡椒鲜椒还辣呢？ ----- 2020.09.14

葱蒜仔姜椒椒鸡的用料

鸡肉 四两 仔姜 两块
洋葱 半个 尖椒 一个
蒜 四瓣 料酒 一咕嘟
生抽 一咕嘟 白糖 一点点
藤椒油 几滴 油 自选
剁椒 可选 醋 几滴

葱蒜仔姜椒椒鸡的做法

葱蒜仔姜椒椒鸡的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，先扔上堆提前去骨带皮切小块的肥鸡腿
葱蒜仔姜椒椒鸡的做法图解2

步骤2

中小火把肉划拉散，再往里扔仔姜蒜，提前收拾干净用刀拍松再切小粒那种
葱蒜仔姜椒椒鸡的做法图解3

步骤3

继续划拉到姜蒜挺香肉出油，看情况往里淋酒加生抽，顺手把火调大些
葱蒜仔姜椒椒鸡的做法图解4

步骤4

咔咔翻匀翻到肉们上色锅里基本没怪味了再扔洋葱和椒块，顺手揪粒肉尝尝小心烫
葱蒜仔姜椒椒鸡的做法图解5

步骤5

看情况补咸补辣补味道，比如加勺剁椒点点儿糖醋再淋几滴藤椒油什么的
葱蒜仔姜椒椒鸡的做法图解6

步骤6

确认菜肉全熟都能吃味道也都没问题了再关火找盘往外挪，搭配各类主食或者直接吃着玩儿都可以
葱蒜仔姜椒椒鸡的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

葱蒜仔姜椒椒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-14

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