爆浆小鸡腿

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每次带小思同学出去，走到炸鸡店必定走不动道，哈哈，好吧，其实我也想吃。 一个吃货妈妈带着个小吃货，每次上街都得忍受超级大的“诱惑”。 解解馋还行，要是“大开阔斧”吃，那绝对是不行的。

爆浆小鸡腿的用料

翅根 4个 土豆 80克
牛肉藜麦粉 1袋 鸡蛋 1个
虾片 3袋 奶酪 30克
玉米淀粉 适量

爆浆小鸡腿的做法

爆浆小鸡腿的做法图解1

步骤1

食材：翅根4个、土豆80克、牛肉藜麦粉1袋、鸡蛋1个、虾片3袋、奶酪30克、玉米淀粉适量。
爆浆小鸡腿的做法图解2

步骤2

土豆切片，上锅蒸至熟透，差不多要20分钟。
爆浆小鸡腿的做法图解3

步骤3

用勺子压成泥，备用。
爆浆小鸡腿的做法图解4

步骤4

翅根把肉都剃下来，鸡皮去掉，留着骨头，后面要用哦！
爆浆小鸡腿的做法图解5

步骤5

把鸡肉放入搅拌机的鸡肉杯中，启动搅拌机，绞成肉泥。
爆浆小鸡腿的做法图解6

步骤6

把肉泥倒入土豆泥中，再倒入牛肉藜麦粉调味。
爆浆小鸡腿的做法图解7

步骤7

搅拌均匀，多搅拌一会，这样比较容易上劲，口感会更好哦。
爆浆小鸡腿的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散，放在一个大碗中。虾片用擀面杖擀的碎碎的。
爆浆小鸡腿的做法图解9

步骤9

取四分之一的肉泥，放在手心，按成小饼，放入奶酪碎。
爆浆小鸡腿的做法图解10

步骤10

把骨头放在中间，用肉泥包裹起来，做成小鸡腿的模样。
爆浆小鸡腿的做法图解11

步骤11

就是这样了。如果觉得骨头的肉剔除的不是很干净，你们可以试试先把骨头用热水煮煮，这样就很容易把骨头剔干净了。
爆浆小鸡腿的做法图解12

步骤12

先裹一圈淀粉，再裹蛋液，最后裹上虾片碎，就完成了。
爆浆小鸡腿的做法图解13

步骤13

我做了4个，是不是很像大鸡腿呀，太可爱了。
爆浆小鸡腿的做法图解14

步骤14

放入烤箱，上下火180度，烤制20分钟就可以出锅了。
爆浆小鸡腿的做法图解15

步骤15

真的太香了，要一口，奶酪就流出来了。小思同学抱着就不撒手了，4个鸡腿，小思同学吃了仨。

爆浆小鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

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