蒜蓉西兰花

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蒜蓉西兰花制作方法简单易学，老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。 怎么才能制作一道色泽青翠的蒜蓉西兰花呢？制作过程中有两个小妙招，我们赶紧一起看看做法吧！
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蒜蓉西兰花的用料

西兰花 1个 大蒜 1头
盐 适量 太太乐鲜鸡汁 1勺
植物油 适量

蒜蓉西兰花的做法

蒜蓉西兰花的做法图解1

步骤1

西兰花洗净，切成小块。锅中放入适量盐和植物油，这样焯水后的西兰花可以保持翠绿的色泽！
蒜蓉西兰花的做法图解2

步骤2

焯好水的西兰花过一下凉水，控干水分，备用！
蒜蓉西兰花的做法图解3

步骤3

锅中放适量的植物油，放入蒜蓉，小火炸至淡淡的金黄色。
蒜蓉西兰花的做法图解4

步骤4

放入西兰花快速翻炒。
蒜蓉西兰花的做法图解5

步骤5

放入适量的盐。
蒜蓉西兰花的做法图解6

步骤6

炒匀后放少许的鸡汁调味！
蒜蓉西兰花的做法图解7

步骤7

再次翻炒均匀，即可出锅。
蒜蓉西兰花的做法图解8

步骤8

做这道蒜蓉西兰花的小窍门：在于快速翻炒出锅！速度一定要快！ 这道蒜蓉西兰花清脆少油，很适合减脂期食用！多吃也不怕胖哦！

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

做这道蒜蓉西兰花的两个小窍门：①焯水时放入盐和植物油，可以保持翠绿的色泽！②快速翻炒出锅！速度一定要快！ 这道蒜蓉西兰花清脆少油，很适合减脂期食用！多吃也不怕胖哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 不做纯粹吃货 编写，未经授权不得转载

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