干煸藕条

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平常都是做酸辣藕片或是糯米藕，前段时候吃的干煸土豆很不错，想来做一道干煸藕条还挺下饭；拿着新到的酱油好久的样子，来试试新味道，不错的惊喜，味道甘甜不腻很适合炒素食或是调汁凉拌的酱汁，大家不妨也试试；

干煸藕条的用料

莲藕 1节 干辣椒 7个
葱 1根 盐 适量
生抽 1勺

干煸藕条的做法

干煸藕条的做法图解1

步骤1

制作准备：备好上述材料；
干煸藕条的做法图解2

步骤2

制作过程：干辣椒切段，藕切条洗净沥干备用；
干煸藕条的做法图解3

步骤3

制作过程：锅内入油，倒入藕条炸至微微金黄，呈出沥油备用；
干煸藕条的做法图解4

步骤4

制作过程：锅内留少许油倒入葱段和干辣椒段爆香；
干煸藕条的做法图解5

步骤5

制作过程：再倒入炸好的藕条，盐大火煸炒2分钟左右；
干煸藕条的做法图解6

步骤6

制作过程：最后淋上生抽翻炒上色均匀即可；
干煸藕条的做法图解7

步骤7

制作过程：出锅完成摆盘；

干煸藕条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

©本菜谱的做法由 YOLANDAMOON 编写，未经授权不得转载

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