脆皮猪肉

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脆皮猪肉的用料

五花肉 500克 姜 3片
葱 2根 料酒 适量
盐 一勺 胡椒粉 适量
五香粉 适量

脆皮猪肉的做法

脆皮猪肉的做法图解1

步骤1

五花肉切好，不切断。五花肉冷水下锅放姜葱料酒，煮20分钟

步骤2

腌料：一勺盐，胡椒粉，五香粉，腌10分钟。
脆皮猪肉的做法图解3

步骤3

用七八根牙签在猪皮上插很多洞洞，一定要插很多很多。

步骤4

用纸吸干猪皮上的油，再刷醋

步骤5

用锡纸包住猪肉，放粗盐。

步骤6

空气炸锅200度20分钟

步骤7

用小刀去掉猪皮上的粗盐，拿掉锡纸，再烤200度15分钟。

脆皮猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-18

©本菜谱的做法由 ◇﹏M↗小任性℡ 编写，未经授权不得转载

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