油炸里脊肉

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油炸里脊肉的用料

里脊肉 适量 十三香 适量
盐 适量 料酒 适量
白胡椒粉 适量 鸡蛋 3个
面粉 适量 淀粉 适量

油炸里脊肉的做法

油炸里脊肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成条状，和小拇指差不多粗细
油炸里脊肉的做法图解2

步骤2

切好的里脊肉放入料酒，盐，十三香粉，白胡椒粉，鸡蛋抓匀后腌制30分钟入味，时间久一点更入味 鸡蛋放在面糊里搅拌更好
油炸里脊肉的做法图解3

步骤3

一大勺淀粉和面粉，淀粉和面粉我放的比例是1:1，多点少点我觉得差别不大，面糊里加少许盐，白胡椒粉，十三香，肉炸完，吃不完的面糊炸了吃也很好吃
油炸里脊肉的做法图解4

步骤4

搅拌成没有颗粒糊状
油炸里脊肉的做法图解5

步骤5

里脊肉放入，拌一下，让肉全部沾满糊糊
油炸里脊肉的做法图解6

步骤6

锅内倒油，油热后开始下肉条，一条条放下去炸，不把肉条分开炸，炸出来就一团团的，不好看也不容易熟
油炸里脊肉的做法图解7

步骤7

我炸了两次，第一次炸到肉呈金黄色捞出，然后又复炸了一次，颜色更深我就出锅了，大概因为我加了十三香粉和白胡椒粉，吃出了椒盐的味道，挺香的

油炸里脊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-22

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载

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