韩式酱鸡蛋

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闽南小林林
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经常看韩剧，被种草了所谓的酱鸡蛋，属于快手菜，小白也能分分钟get

韩式酱鸡蛋的用料

鸡蛋 10个 洋葱 半个
小米辣 3个 白砂糖 半勺克
生抽 4勺 米醋 1勺
盐 半勺 芝麻 1勺
白芝麻 1勺 香葱 一根

韩式酱鸡蛋的做法

步骤1

冷水煮鸡蛋八分钟(喜欢糖心蛋的可试)，加盐和醋一起煮开后，待冷却剥壳
韩式酱鸡蛋的做法图解2

步骤2

酱汁制作:四勺生抽，一勺白醋，半勺盐，半勺白砂糖，一碗水(能漫过鸡蛋)，小辣椒与洋葱切细，一勺芝麻。个人口味可自行调整。
韩式酱鸡蛋的做法图解3

步骤3

把剥好的鸡蛋放进酱汁内，冰箱冷藏一小时后可食用。我是隔天开始吃，觉得更入味。夏天没胃口，酱鸡蛋和白米饭更配，适合懒癌患者。

韩式酱鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-27

©本菜谱的做法由 闽南小林林 编写，未经授权不得转载

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