麻辣拌藕

精品 独家
6.8万 浏览 469 收藏
收藏
小埋汰孩儿
小埋汰孩儿
＋ 关注

麻辣拌藕的用料

莲藕 2节 粗辣椒面 1勺
细辣椒面 1勺 白芝麻 1勺
食用油 3勺 生抽 2勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
陈醋 2勺 香油 1勺
孜然粉 1勺 花椒粉 1勺
麻椒粉 半勺 白糖 2勺
盐 1茶匙

麻辣拌藕的做法

麻辣拌藕的做法图解1

步骤1

把莲藕洗净去头去尾削皮备用
麻辣拌藕的做法图解2

步骤2

凉水下锅放入放入莲藕少许白醋防止氧化
麻辣拌藕的做法图解3

步骤3

大火烧开盖盖煮40分钟，筷子一插可以插到底就可以捞出了，放入凉水放凉
麻辣拌藕的做法图解4

步骤4

切片备用，不要切太薄，容易断
麻辣拌藕的做法图解5

步骤5

调料汁，粗辣椒面，细辣椒面芝麻放入碗里浇上热油激发香味
麻辣拌藕的做法图解6

步骤6

这样会激发辣椒和芝麻的香味
麻辣拌藕的做法图解7

步骤7

放入生抽，老抽，蚝油，香油，花椒粉，麻椒粉，糖，盐，陈醋，搅拌均匀备用
麻辣拌藕的做法图解8

步骤8

把切好的莲藕放入大一点的容器，比较好搅拌，
麻辣拌藕的做法图解9

步骤9

这样就可以啦，麻辣鲜香，超级好吃，超级下饭

麻辣拌藕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 小埋汰孩儿 编写，未经授权不得转载

麻辣拌藕的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣拌藕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣拌藕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 麻辣拌藕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活