可爱到想收藏！随手一画，就舍不得吃了~

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老板娘微食记
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旺仔小馒头大家都有吃过，小小一颗，奶香四溢。个人最喜欢抿着吃，让它在口腔里化开，特别酥脆让人爱不释口。 今天要和大家分享的就是小馒头的超萌版，把它做得更大些，更可爱些。用巧克力液画上了小表情，一下子就灵动有趣起来，让人舍不得下口。

小馒头的用料

蛋黄 16g 炼乳 100g
低筋面粉 130g 泡打粉 2g
黑白巧克力 适量 （大概能做一罐子）

小馒头的做法

可爱到想收藏！随手一画，就舍不得吃了~的做法图解1

步骤1

蛋黄和炼乳混合拌匀。
可爱到想收藏！随手一画，就舍不得吃了~的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉，倒入泡打粉拌匀。
可爱到想收藏！随手一画，就舍不得吃了~的做法图解3

步骤3

拌成面絮后用手揉成团。
可爱到想收藏！随手一画，就舍不得吃了~的做法图解4

步骤4

烤盘垫油纸备用，从面团取出小团揉圆，揉圆后放烤盘里，摆放的时候中间留些距离，后期烘烤会变大。
可爱到想收藏！随手一画，就舍不得吃了~的做法图解5

步骤5

放入烤箱中下层，150℃烤制17分钟，出炉晾凉即可。
可爱到想收藏！随手一画，就舍不得吃了~的做法图解6

步骤6

准备白巧克力和黑巧克力，隔热水融化备用。
可爱到想收藏！随手一画，就舍不得吃了~的做法图解7

步骤7

用牙签沾取巧克力液，用白巧克力画鼻子和高光，用黑巧克力画眼睛、鼻头、嘴巴。
可爱到想收藏！随手一画，就舍不得吃了~的做法图解8

步骤8

主要是小熊造型的，也可以自由发挥，眉清目秀的小人脸也很可爱~

小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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