炒米粉

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炒米粉的用料

米粉 适量 鸡蛋 两个
生菜 一棵 火腿肠 两根
小香葱 一棵 油 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 少许 鸡精 适量
酱油 少许

炒米粉的做法

炒米粉的做法图解1

步骤1

米粉温水提前泡软。准备食材，葱末，生菜，火腿肠切片，两颗鸡蛋加少许盐(一定要少放)
炒米粉的做法图解2

步骤2

米粉我用开水也煮了一下，用凉水再泡一下，控干水分备用。鸡蛋和火腿肠用油分别煎一下，盛出备用
炒米粉的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，加入葱花爆香，依次放入米粉，青菜，火腿肠和鸡蛋，用筷子搅散。炒一下再加入生抽，酱油，蚝油和一点点盐翻炒均匀，出锅前加入适量鸡精。出锅

炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

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