椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了

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✅今天给大家带来一款烘焙入门级小面包【奶香椰蓉面包棒】做法简单，小白也能一次成功，面包松软香甜，吃一口就爱上哟[派对R][派对R] 图中厨师机是：Beko倍科厨师机k6

椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的用料

牛奶 150g 鸡蛋液 一个（50克左右）
高筋面粉 300g 奶粉 15g
盐 2g 细砂糖 60g
耐高糖酵母 4g 黄油 20g
椰蓉馅：椰蓉 70g 细砂糖 30g
鸡蛋黄 2个 黄油 40克

椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法

椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解1

步骤1

除黄油外所有食材入搅拌桶内
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解2

步骤2

先二档混合到无干粉状成团后，转高速搅打5分钟左右
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解3

步骤3

面团能拉出这样的粗膜
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解4

步骤4

加入黄油慢速搅打至面团把黄油完全吸收了
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解5

步骤5

转高速搅打出手套膜，我用的Beko倍科厨师机k6 ，出膜挺快的，毕竟马力大，而且还是静音款的，所以也没太大声音
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解6

步骤6

面团室温发酵即可，发酵到原来体积2倍大即可
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解7

步骤7

椰蓉馅：趁醒面时间做椰蓉馅：软化的黄油➕白糖拌匀➕蛋液拌匀➕牛奶拌匀➕椰蓉拌匀即可
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解8

步骤8

发好的面团取出按压拍气，擀成长方形，面饼的2/3处均匀涂满椰蓉馅，留.1/3空白，像中间对折，再对折，再擀成长方形，切长条，捏住两头反方向扭转2到3圈成面包棒生胚
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解9

步骤9

像中间对折，再对折，再擀成长方形
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解10

步骤10

切长条，捏住两头反方向扭转2到3圈成面包棒生胚
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解11

步骤11

生胚做好放入铺了油纸的烤盘中，放进烤箱38度发酵至原来体积1.5倍大，取出刷鸡蛋液
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解12

步骤12

再放进预热好的烤箱170度烤15分钟
椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的做法图解13

步骤13

好吃到哭了，赶紧试试吧

椰蓉面包这样做‼️好吃到哭了的烹饪技巧

最近入手的Beko倍科厨师机很好用，最近天天做面包，都是用它揉面，10分钟就可以揉出手套膜，机子好看，还是静音款的，想吃面包了，随时都可以做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 敏茹意 编写，未经授权不得转载

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