白萝卜鱼头汤

白萝卜鱼头汤

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SherryP1207
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秋天要吃白色的食物 天凉了 暖暖的砂锅要翻出来使用啦

白萝卜鱼头汤的用料

鱼头 半个 白萝卜 200g
姜片 15片 大葱 半根
小葱 1根 白胡椒 适量
料酒 6勺 青蒜 半根
盐 适量 油 少许
牛奶 100毫升

白萝卜鱼头汤的做法

白萝卜鱼头汤的做法图解1

步骤1

半根白萝卜切厚片 大葱切段 姜切片 鱼头半个
白萝卜鱼头汤的做法图解2

步骤2

先将鱼头下锅煎3-5分钟 这样鱼汤才会变白哦
白萝卜鱼头汤的做法图解3

步骤3

大葱 萝卜片 姜片 一起放在砂锅底
白萝卜鱼头汤的做法图解4

步骤4

加入鱼头 小葱节 放入料酒 盐 胡椒 加入适量的水 大火烧开
白萝卜鱼头汤的做法图解5

步骤5

大火30分钟 再文火慢炖一小时 浓浓的鱼汤就好了 开锅加入牛奶 和青蒜 闷一会
白萝卜鱼头汤的做法图解6

步骤6

香浓的鱼汤就做好了 开饭

白萝卜鱼头汤的烹饪技巧

1.不喜欢萝卜太过于软烂的小伙伴可以将萝卜切大块 2.牛奶要最后加哦 加完就可以关火 3.喜欢口感厚重的小伙伴 还可以在汤里加 一些五花肉 和火腿 我就喜欢单纯的鱼头所以没有加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 SherryP1207 编写，未经授权不得转载

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