木须肉

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下饭菜。

木须肉的用料

鸡胸肉 一块 黄瓜 适量
木耳 适量 黄花菜（可放可不放） 适量
胡萝卜 适量 鸡蛋 3个
葱姜蒜 适量 酱油 1汤匙
盐 适量 食用油 适量
水淀粉 适量 料酒（腌肉） 少许
生抽（腌肉） 1/2汤匙 淀粉（腌肉） 1/2汤匙
植物油（腌肉） 1/2汤匙

木须肉的做法

木须肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切片，加入适量生抽，料酒搅匀，加入适量玉米淀粉搅匀，再加入适量植物油搅匀备用。
木须肉的做法图解2

步骤2

其他材料：干木耳和黄花菜泡发洗净控水，黄花切段，黄瓜和胡萝卜切片，葱姜蒜切粒，鸡蛋三个。
木须肉的做法图解3

步骤3

热锅凉油，下入腌制好的鸡胸肉，肉片定型变色后盛出备用。
木须肉的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗中搅散，热锅凉油，摊成熟鸡蛋碎盛出备用。
木须肉的做法图解5

步骤5

另起锅，倒入适量食用油，下入葱姜蒜爆香，倒入木耳略微煸炒。
木须肉的做法图解6

步骤6

下入胡萝卜和黄瓜片，黄花菜翻炒均匀并断生，下入鸡胸肉。
木须肉的做法图解7

步骤7

加适量生抽和食盐，少许醋，翻炒均匀，加入适量水淀粉和芝麻油，翻炒均匀即可出锅。
木须肉的做法图解8

步骤8

成品。

木须肉的烹饪技巧

腌制鸡胸肉的时候加入适量食用油，在肉片滑油的时候不会粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

©本菜谱的做法由 duya2002 编写，未经授权不得转载

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