咖啡秀厨：清盐茭白

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今天我要来分享一个清盐茭白，浓油厚味，茭白切条隔水蒸，熟了以后加些盐，放进冰箱里冷藏过夜，吃以前淋几滴芝麻油，特别的清口。

清盐茭白的用料

茭白 300克 鸡精 3克
糖 2克 麻油
葱 辣椒

清盐茭白的做法

咖啡秀厨：清盐茭白的做法图解1

步骤1

茭白剥壳，去两头
咖啡秀厨：清盐茭白的做法图解2

步骤2

消去老皮，清洗干净
咖啡秀厨：清盐茭白的做法图解3

步骤3

切成大小均匀的长条，放锅里蒸10分钟
咖啡秀厨：清盐茭白的做法图解4

步骤4

趁热放一些盐巴，待凉放进冰箱冷藏
咖啡秀厨：清盐茭白的做法图解5

步骤5

吃的时候，放点辣椒，味精和麻油拌匀

清盐茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载

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