10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭

10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭

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德青源小厨
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鸡蛋作为日常生活中最常见的食材，常常以搭配者的身份出现在餐桌的每个角落，但是，作为一颗有理想有抱负有上进心的鸡蛋，我们是不仅仅甘心于做餐桌陪衬的，我们要从群演蜕变成主角！所以，今天这道鸡蛋拌饭闪亮登场～只有两枚鸡蛋也能实现的特级美味料理，一起来看看吧

鸡蛋拌饭的用料

德青源A级鲜鸡蛋 2个 米饭 1碗
小米辣 1根 蒜末 2匙
白芝麻 1匙 白糖 半匙
生抽 2匙 蚝油 1匙
醋 1匙 葱花 1小把
食用油 适量 黑芝麻 少量

鸡蛋拌饭的做法

10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解1

步骤1

将小米辣切段，搅碎的蒜末倒入碗中。
10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解2

步骤2

将小米辣倒入碗中，加入一勺白芝麻。
10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解3

步骤3

将适量热油倒入碗中。
10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解4

步骤4

在碗中加入半勺白糖，两勺生抽。
10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解5

步骤5

在碗中加入一勺蚝油，一勺醋。
10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解6

步骤6

将碗中的所有调料搅拌均匀，切少量葱花备用。
10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解7

步骤7

在锅中刷油，打入两枚德青源A级鲜鸡蛋。
10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解8

步骤8

在鸡蛋表面撒少量黑芝麻，煎熟后取出，放在米饭上。
10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解9

步骤9

在鸡蛋表面淋入酱汁，用勺子将鸡蛋捣碎，搅拌均匀。
10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭的做法图解10

步骤10

香喷喷的鸡蛋拌饭就做好啦～酸辣爽口的秘制酱汁，搭配煎得金黄鲜嫩的美味鸡蛋，让人一口接着一口，根本停不下来，塞满的腮帮子里，都是儿时故乡的味道。 虽然我们一年一年越走越远，但味蕾，从未走远。

鸡蛋拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 德青源小厨 编写，未经授权不得转载

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