十分钟就能吃上的豆腐脑

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早点铺的豆腐脑，卤不好吃，里面东西太少，都是咸汤，不好吃。自己做的卤，既合自己的口味，料还足!

豆腐脑的用料

白玉内酯豆腐 2盒 泡发好的木耳 适量
鸡蛋 1个 生抽 3勺
老抽 半勺 淀粉 适量
食盐 适量

豆腐脑的做法

十分钟就能吃上的豆腐脑的做法图解1

步骤1

烧一锅开水，水开放入白玉内酯盒豆腐，煮1分钟，关火，盖盖子焖着。
十分钟就能吃上的豆腐脑的做法图解2

步骤2

木耳撕小片，水开加入生抽，老抽放入木耳，大约煮1分钟，淋入水淀粉，让汤汁变得浓稠，撒入蛋液，加适量盐调味，关火即可。
十分钟就能吃上的豆腐脑的做法图解3

步骤3

用勺子把豆腐挖成薄片，篦掉多余的水，加上适量的卤，超合口味的豆腐脑搞定!

豆腐脑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 肥兔儿bobo 编写，未经授权不得转载

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