乌鸡山药红枣汤

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帅帅的黑豆苗
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我做给我女儿吃的，女儿需要补充营养， 1 补肝血 乌鸡属于平性食物，味甘，归肝、肾、脾经，具有不错的补肝、益肾作用，同时入血分，能滋阴补血，再加上红枣中含有丰富的铁元素，有利于预防、缓解缺铁性贫血，因此山药炖乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。

乌鸡山药红枣汤的用料

乌鸡 半只 山药 2根
红枣 10颗 盐 根据汤适量
生姜 1块， 黑木耳 1小把
大蒜 4瓣，

乌鸡山药红枣汤的做法

乌鸡山药红枣汤的做法图解1

步骤1

乌鸡切块，先用水煮开，捞出乌鸡，第一次煮的汤有浮沫，不要。
乌鸡山药红枣汤的做法图解2

步骤2

山药削皮，切断，最好用淮山药，比较好吃。香糯可口。黑木耳用水浸泡。
乌鸡山药红枣汤的做法图解3

步骤3

大蒜去皮切片，生姜切片，红枣去壳。
乌鸡山药红枣汤的做法图解4

步骤4

把所有的食材都放进电炖锅中，调到煲汤的模式。

乌鸡山药红枣汤的烹饪技巧

这道菜我只加了盐，其他都不用加，鲜味可口，这个鲜味是鸡汤的原汁原味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 帅帅的黑豆苗 编写，未经授权不得转载

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