澳洲红龙虾

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爱虾人士怎么能放过美味的澳龙呢

红龙虾的用料

澳洲红龙虾 1只 龙口粉丝 三捆
葱 一根 小米椒 一个
芝麻 5克 鸡粉 适量
蒸鱼豉油 适量 料酒 适量
盐 适量 油 半碗
黄油 适量

红龙虾的做法

澳洲红龙虾的做法图解1

步骤1

Ⅰ 肢解澳洲龙虾（先用刀把头部与虾身两侧斩断，取出虾头，留虾皇。修剪虾腿（胸足）和虾须。去除虾身游泳足，对半切开，再斩成小块） Ⅱ 小米椒，葱切小段
澳洲红龙虾的做法图解2

步骤2

Ⅰ 在盘子上铺开泡好的龙口粉丝 Ⅱ 架上龙虾，做一个复原游戏哈哈哈还挺有趣 Ⅲ 撒上鸡粉 Ⅳ 淋上特殊酱料
澳洲红龙虾的做法图解3

步骤3

特殊酱料：热黄油，料酒，蒸鱼豉油，盐 配制完淋在龙口粉丝和虾身上
澳洲红龙虾的做法图解4

步骤4

Ⅰ 上蒸锅蒸，电子锅一般中火30min即可 如看不出熟否，可通过观察粉丝是否微微发干 Ⅱ 蒸的时候也别闲着，热油等油开下芝麻半分钟即可，超级香！
澳洲红龙虾的做法图解5

步骤5

Ⅰ 出蒸锅后，撒上葱花，小米椒 Ⅱ 在虾身上淋上滚烫的~芝麻油~ 这道菜虾肉稍微淡了点，看个人喜欢也可以适当将虾肉浸泡在秘制酱料中一会~

红龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-24

©本菜谱的做法由 JEFF私厨 编写，未经授权不得转载

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