小黄鱼酸菜面

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迷你阳木木
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很感谢这次试吃的机会 一个超级爱吃面的人，当然不会错过煮面条啦简单也比较快手，满足
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小黄鱼酸菜面的用料

小黄鱼 1条 酸菜 40克
姜葱汁料酒 10克 挂面 1小碗
生抽 1/2勺 蚝油 1/3勺
老抽 1/3勺

小黄鱼酸菜面的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#小黄鱼酸菜面的做法图解1

步骤1

合集来一张 酸菜剁碎（可以加一两个红椒和姜末，我的是本来就有） 挂面煮8分熟冷水冲凉备用 小黄鱼用料酒，加一点点盐腌制15分钟
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#小黄鱼酸菜面的做法图解2

步骤2

平底锅放油，把小黄鱼放入煎至图二样的两面黄色，夹出备用
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#小黄鱼酸菜面的做法图解3

步骤3

加入酸菜炒香，加入适量的开水或温水
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#小黄鱼酸菜面的做法图解4

步骤4

汤底沸腾后下面条
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#小黄鱼酸菜面的做法图解5

步骤5

加生抽、蚝油、老抽
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#小黄鱼酸菜面的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌均匀
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#小黄鱼酸菜面的做法图解7

步骤7

装盘，撒上葱花，把小黄鱼摆上
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#小黄鱼酸菜面的做法图解8

步骤8

外边脆脆的，肉很鲜（我是一个不吃鱼皮的人，这样做我会吃）
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#小黄鱼酸菜面的做法图解9

步骤9

鱼肉很嫩

小黄鱼酸菜面的烹饪技巧

我个人喜欢吃煎烤类，所以鱼煎好没有再下锅了，最后摆盘摆上就行 如果有的亲觉得这样上火或者老人吃，可以再炒好酸菜时，把鱼放进去煮哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载

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