不花钱的鱼，多种吃法

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不想说话的火腿喜滋滋
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今天重阳节，亲自下厨，给爸妈做一鱼多吃！

不花钱的鱼，多种吃法的用料

黑鱼或草鱼 一条 香菜 适量
葱姜 少许 鸡粉 少许
耗油 少许 盐 少许
油 500克 生抽 少许
自己喜欢的菜 适量 白醋 2小勺
白糖 2小勺

不花钱的鱼，多种吃法的做法

不花钱的鱼，多种吃法的做法图解1

步骤1

将鱼处理干净去骨去皮，切成麻将块！
不花钱的鱼，多种吃法的做法图解2

步骤2

鱼皮鱼骨放葱，姜片，料酒，耗油少许，盐适量喂味儿20分钟
不花钱的鱼，多种吃法的做法图解3

步骤3

将鱼肉放入料理机打成鱼绒
不花钱的鱼，多种吃法的做法图解4

步骤4

鱼绒里放葱姜沫，鸡蛋两个，料酒适量，盐，味精适量，水一杯，用手顺时针不停搅拌，将水逐步加入，直至鱼绒有劲儿
不花钱的鱼，多种吃法的做法图解5

步骤5

起锅放入适量冷水，水中放入少许盐，将鱼绒挤成鱼丸，放入冷水锅中
不花钱的鱼，多种吃法的做法图解6

步骤6

全部入水后，开火煮熟，捞入冷水盆里！冷却后，鱼丸可粘面包糠炸着吃，可以配青菜炒着吃，也可做汤。我今天做的汤。
不花钱的鱼，多种吃法的做法图解7

步骤7

另起锅，将鱼皮炸酥沾椒盐吃！
不花钱的鱼，多种吃法的做法图解8

步骤8

鱼骨肉炸过，用葱姜炝锅，放入糖醋鱼排

不花钱的鱼，多种吃法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 不想说话的火腿喜滋滋 编写，未经授权不得转载

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