比肉还好吃的蚝油蘑菇

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蚝油蘑菇属于粤菜系，主要原料有蘑菇，青椒等，颜色金黄，蚝油味浓，营养丰富。

蚝油蘑菇的用料

蘑菇 250克 青椒 2个
葱花 少许 蒜 2瓣
蚝油 1勺 生抽 2勺
鸡精 半勺 水淀粉 少许

蚝油蘑菇的做法

比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解1

步骤1

将蘑菇洗净撕碎
比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解2

步骤2

葱切碎，蒜瓣切片，青椒切成斜段
比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解3

步骤3

开水中放一点油和食用盐，蘑菇放入锅中婥水一分钟捞出，沥干水分备用
比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解4

步骤4

热锅凉油放入葱户，蒜片和青椒爆香
比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解5

步骤5

放入蘑菇翻炒均匀
比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解6

步骤6

加入两勺生抽
比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解7

步骤7

一勺蚝油
比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解8

步骤8

半勺鸡精翻炒均匀
比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解9

步骤9

接着倒入少许水淀粉勾芡
比肉还好吃的蚝油蘑菇的做法图解10

步骤10

大火翻炒均匀即可出锅

蚝油蘑菇的烹饪技巧

这道蚝油蘑菇味道鲜香浓郁，口味重点的可以在炒菜的时候加少许的盐，喜欢吃清淡的就不用放盐了，调料根据自己个人的口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 你是我的香飘飘 编写，未经授权不得转载

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