超可爱❤️卡通山楂糕

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山楂季节,应个景,做一点山楂糕,好看也好吃

卡通山楂糕的用料

新鲜山楂 2斤 柠檬 半个
白糖 150克 冰糖 200克

卡通山楂糕的做法

超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解1

步骤1

新鲜山楂2斤,洗净备用
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解2

步骤2

去核,我是先用奶茶吸管通过去,然后再掰开清除没去除干净的核
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解3

步骤3

认真清除所有的核,会藏在果肉里面
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解4

步骤4

加入刚刚没过山楂的清水,大火煮开,大概10分钟,煮到果肉软烂
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解5

步骤5

煮好以后把山楂滤出来,我一直大火煮的,所以只剩下了小半碗山楂水,还比较粘稠
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解6

步骤6

柠檬对切,挤汁,直接挤进锅里
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解7

步骤7

用破壁机,把山楂果肉打成细腻的果泥,破壁机出来的很细腻,不用过筛,而且我没有加山楂水,就直接打的,如果打不动,就加一点山楂水,越稠,熬的时间越短,倒进不粘锅,加入白糖和冰糖粉,冰糖粉就是把冰糖打成粉,比较好融,全程小火,一直不停的搅拌,大概15分钟
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解8

步骤8

一直熬到果泥挂在勺子上不滴落就可以了
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解9

步骤9

将熬好的果泥倒进玻璃容器,提前四周和底部稍抹一点油,最后盖上保鲜膜,用手按平,盖上盖子,冷藏24小时后拿出来
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解10

步骤10

冷藏定型后,山楂糕就做成了,根据自己喜欢,可以用磨具压出各种造型,也可以直接切块吃
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解11

步骤11

各种卡通图案
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解12

步骤12

看起来就很喜欢
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解13

步骤13

包起来,随时吃
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解14

步骤14

大人孩子都喜欢的卡通山楂糕
超可爱❤️卡通山楂糕的做法图解15

步骤15

酸酸甜甜

卡通山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-26

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