糖渍柠檬干

精品
2.9万 浏览 128 收藏
收藏
开动啦丶
开动啦丶
＋ 关注

秋天来啦！天气不算凉，阳光也正好，来点酸甜的糖渍柠檬干，再吸一口清爽的柠檬红茶，简直不要太惬意。这个糖渍柠檬干，做法也超级简单。切片煮好，就可以交给烤箱啦~！

糖渍柠檬干的用料

柠檬 2个 白糖或冰糖 100克
水 100克

糖渍柠檬干的做法

糖渍柠檬干的做法图解1

步骤1

整个柠檬用小苏打泡一会，用食用盐搓洗表皮，去除果蜡。清洗干净的柠檬切成3-5㎜的薄片。 ·柠檬的白色果皮部分是苦的，大家注意不要用皮太厚的柠檬。
糖渍柠檬干的做法图解2

步骤2

锅中放水煮沸后，放入柠檬片焯1分钟，捞出，可去掉一部分的酸和苦。怕苦的朋友可以换水多焯2-3次，不过相应酸度也会降低。
糖渍柠檬干的做法图解3

步骤3

捞出柠檬后，刚才煮过柠檬的水不要用了，锅内倒入新的冷水和白砂糖。然后放入柠檬，小火熬到柠檬皮变透明即可关火。
糖渍柠檬干的做法图解4

步骤4

将捞出的柠檬片放置在烤网上。按下果干功能，90°烘50分钟。
糖渍柠檬干的做法图解5

步骤5

出炉啦，满屋的柠檬清香！其实我一开始设定的是1小时，后来实在太香了，忍不住提前偷尝一片，才发现已经烘好啦。
糖渍柠檬干的做法图解6

步骤6

做好的柠檬片，晶莹剔透，非常好看。无论是做蛋糕装饰还是小零嘴都很不错。
糖渍柠檬干的做法图解7

步骤7

当然泡茶也是可以的~
糖渍柠檬干的做法图解8

步骤8

煮糖渍柠檬剩下的糖浆千万别倒掉，加水煮开后，用来冲红茶。
糖渍柠檬干的做法图解9

步骤9

投入切好的柠檬片。放凉了，加冰块。吸一口~啊~夏天又回来啦！
糖渍柠檬干的做法图解10

步骤10

柠檬茶配糖渍果干，美美的秋日下午茶~

糖渍柠檬干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 开动啦丶 编写，未经授权不得转载

糖渍柠檬干的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖渍柠檬干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖渍柠檬干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 糖渍柠檬干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活