南瓜藤

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小时候妈妈经常做这道菜给我们吃，长大后就很少吃了，突然有点嘴馋了，弄了一点点解解馋。 既爽口又有南瓜的清香，无法用文字去描述，只有吃了才能感受到它的美味，喜欢的朋友动起手来。

南瓜藤的用料

南瓜藤 一把 蒜瓣 适量
盐 适量 油 适量
辣椒 适量

南瓜藤的做法

南瓜藤的做法图解1

步骤1

南瓜藤剥皮，用手慢慢的剥干净来，这一步要比较有耐心，这是我剥好的。 本想拍张南瓜藤没剥之前的样子但时间问题没拍了。
南瓜藤的做法图解2

步骤2

剥好后，用刀平着来锤一下南瓜藤，锤扁了再来切，切细点比较入味。 蒜、辣都切好备用。
南瓜藤的做法图解3

步骤3

油锅热了，就放油，油热到一定程度就把备好的蒜辣倒下去翻炒，放点盐，一次放够到时就不用放了。 炒一会儿就把备好的南瓜藤倒下去翻炒，炒呀炒，等它炒出水份后就加点水，别加太多，盖上盖子，过会再炒炒就可以出锅了。
南瓜藤的做法图解4

步骤4

成品图没拍好，晚上拍的，但很好吃哦！

南瓜藤的烹饪技巧

这南瓜藤一般在超市都没见有卖的，街边或市场偶尔可能会有，但农村这时候随处都有，因为大多数人不知道这还能吃，今晚有些仓促，没时间去好好拍照，不然看到那美美的照片，更有食欲，更想立马行动起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 笑笑dgms 编写，未经授权不得转载

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