自制追剧小零食 | 糯唧唧，好吃停不下来

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今天分享的这款美食，在追剧的时候吃，真的是敲赞哒 糯唧唧的红烧鸡爪 Q弹有嚼劲，好吃到停不下来 跟着我一起get健康卫生的追剧零食，零失败哦～ 做法简单，快来试试吧～

鸡爪的用料

鸡爪8个 葱3根
姜8片 水一大碗
料酒1勺 红烧汁3勺
小米辣2个 白芝麻适量

鸡爪的做法

自制追剧小零食 | 糯唧唧，好吃停不下来的做法图解1

步骤1

1⃣鸡爪洗净剪掉指甲，生葱洗净捆成一团，生姜切薄片 2⃣三禾炒锅加适量水，下鸡爪+料酒+生葱+姜片煮五分钟，去除浮沫捞出冲洗干净 3⃣炒锅中放油烧热，加入鸡爪翻炒一下
自制追剧小零食 | 糯唧唧，好吃停不下来的做法图解2

步骤2

加红烧汁（一汁成菜，不用再放酱油、生抽、蚝油等调味料）翻炒均匀，然后加一大碗水（要没过鸡爪） 4⃣大火烧开中火焖，煮至酱汁浓稠收干，出锅装盘，撒上白芝麻、葱花、小米辣点缀一下即
自制追剧小零食 | 糯唧唧，好吃停不下来的做法图解3

步骤3

一盘食欲满满的红烧鸡爪就做好了
自制追剧小零食 | 糯唧唧，好吃停不下来的做法图解4

步骤4

今天用到的锅是中餐厅同款锅—三禾炒锅。锅具内部是瑞士进口抗菌涂层，不沾又耐磨，轻轻一擦就干净。可立式锅盖设计敲赞，用起来也敲方便的。盖子中间是防爆可视玻璃，不揭盖也方便查看食物状态真的敲好用，三禾的这个锅具推荐

鸡爪的烹饪技巧

记得要用不粘锅去焖煮哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 七七小厨厨 编写，未经授权不得转载

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