排骨汤

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如鱼得水000005
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排骨汤的用料

藕 排骨
腌菜 少许 生姜 适量
葱花 适量 盐 少量
鸡精 少许

排骨汤的做法

步骤1

把买好的藕洗干净，不用有泥在里面哦，那样会影响口味的。然后切片，稍微厚点，不用火大了时间长了容易化了，影响看相。

步骤2

把排骨洗好，过一下水，去掉血水，口感好点。加少许盐，不要忘记加生姜哦，大火煮开，小火炖着20分钟

步骤3

放藕和排骨一起煮。先大火，煮了5-1分钟后改小火，放腌菜（这样有点酸酸的味道）炖上20来分钟（只有筷子可以戳进藕里面就可以了）放点盐就端上桌子，撒点葱花就好啦……味道不错哦

排骨汤的烹饪技巧

你可以不要放腌菜，但是放了味道有点酸酸的，可以改放木耳等其他你喜欢的东西。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2008-12-17

©本菜谱的做法由 如鱼得水000005 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 煲 汤 高汤 10-11个月

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