土豆丝炒肉丝

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这是一道小朋友都很喜欢的家常菜，白味土豆丝炒肉丝，个人觉得白味更能突显土豆遇上肉的香味。不过，喜欢吃辣的也可以放点辣椒酱炒。

土豆丝炒肉丝的用料

土豆 1个 肉丝 150g
青椒 半个 盐 适量
黑胡椒粉 适量 淀粉 1小勺
大蒜 2瓣

土豆丝炒肉丝的做法

土豆丝炒肉丝的做法图解1

步骤1

猪瘦肉切丝，加入半匙盐，少许黑胡椒粉，1小勺淀粉。拌匀静置10分钟。
土豆丝炒肉丝的做法图解2

步骤2

一个大的土豆切丝，青椒切丝，大蒜切碎。
土豆丝炒肉丝的做法图解3

步骤3

热锅冷油，五成油温时倒入蒜末炒香，滑入码好味道的肉丝炒至全部变色。
土豆丝炒肉丝的做法图解4

步骤4

放入土豆丝，炒至变色后加适量盐翻炒1分钟。
土豆丝炒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入青椒丝翻炒几下，加适量味精。
土豆丝炒肉丝的做法图解6

步骤6

深受小盆友喜爱的土豆丝炒肉丝就做好啦！

土豆丝炒肉丝的烹饪技巧

喜欢土豆丝口感脆一点的童鞋可以先把土豆丝放水里先泡一会儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 戒咖啡 编写，未经授权不得转载

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