家常脆瓜照烧肉

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用大量蒜片炒至收汁的照烧肉 最后再加上用盐脱水 脆口的黄瓜拌炒—会儿 非常家常的一道菜

家常脆瓜照烧肉的用料

猪腰肉 500g 小黄瓜 2条
蒜头 15瓣 食油 1汤匙
照烧酱 3大汤匙 黑盐油 1小匙
白砂糖 半匙

家常脆瓜照烧肉的做法

家常脆瓜照烧肉的做法图解1

步骤1

猪腰肉500克，用3大汤匙照烧酱腌
家常脆瓜照烧肉的做法图解2

步骤2

黄瓜加盐拌匀，腌半小时
家常脆瓜照烧肉的做法图解3

步骤3

半小时后把黄瓜的水份挤出
家常脆瓜照烧肉的做法图解4

步骤4

反复冲洗与挤干水份至咸味适中
家常脆瓜照烧肉的做法图解5

步骤5

15瓣蒜头对半切开，锅里下点油，倒入蒜片爆香
家常脆瓜照烧肉的做法图解6

步骤6

把肉加入略炒
家常脆瓜照烧肉的做法图解7

步骤7

加入1小匙黑酱油上色
家常脆瓜照烧肉的做法图解8

步骤8

加入半勺白砂糖
家常脆瓜照烧肉的做法图解9

步骤9

炒至肉收汁，把黄瓜加入拌炒1分钟
家常脆瓜照烧肉的做法图解10

步骤10

成品

家常脆瓜照烧肉的烹饪技巧

小黄瓜清洗至适合自己口味的咸度既可 照烧肉的鲜甜加上脆口的小黄瓜，口感非常棒，喜欢吃辣的可加点指天椒下去炒 #成品攝影手法用了最普偏的中心点构图与俯视为焦点，封面图则为2份之1平视拍摄法#
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 就是平凡 编写，未经授权不得转载

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