肉末豆腐

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爱吃豆腐的话这道汤汁浓郁的肉末豆腐一定要试一下~拌米饭简直不要太好吃呀~

肉末豆腐的用料

豆腐 500克 猪肉 150克
生抽 1勺 老抽 2勺
豆瓣酱 1勺 淀粉水 半碗

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材，豆腐切块，猪肉切丁
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，水开放入豆腐，加入一勺老抽
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

煮1分钟捞出沥干水分
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

锅内热油，放入肉末炒至变色，加入葱蒜
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
肉末豆腐的做法图解6

步骤6

加入一勺生抽
肉末豆腐的做法图解7

步骤7

一勺蚝油翻炒均匀
肉末豆腐的做法图解8

步骤8

加入无量清水煮开
肉末豆腐的做法图解9

步骤9

放入豆腐块再次煮开
肉末豆腐的做法图解10

步骤10

加入淀粉水，中小火慢熬
肉末豆腐的做法图解11

步骤11

加入两小勺咸盐
肉末豆腐的做法图解12

步骤12

煮至汤汁浓稠
肉末豆腐的做法图解13

步骤13

出锅撒一点香菜
肉末豆腐的做法图解14

步骤14

豆腐嫩滑，汤汁浓郁

肉末豆腐的烹饪技巧

1.豆腐焯水的时候加一勺生抽，做出来的豆腐颜色会比较漂亮 2.如果喜欢吃辣可以再加一点辣椒，更加开胃下饭~汤汁拌米饭巨好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 静静de小食界 编写，未经授权不得转载

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