紫菜芝麻脆

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每年10月底到11月初是漳州霞浦头水紫菜丰收的季节，同学寄了些给我尝鲜。乌黑细长发亮，偿了下很鲜甜，有嚼劲。除了做汤，还可以烤着吃。加点芝麻一烤非常酥脆好吃，可以当零食，喜欢吃海苔的不要错过哦

紫菜芝麻脆的用料

免洗紫菜 适量 白芝麻 适量
白砂糖 1茶匙 盐 1g
黑胡椒 适量

紫菜芝麻脆的做法

紫菜芝麻脆的做法图解1

步骤1

新头水紫菜，采摘期短，品质最好，细长发亮。
紫菜芝麻脆的做法图解2

步骤2

两面刷点橄榄油。
紫菜芝麻脆的做法图解3

步骤3

剪成小块，撒上胡椒粉，盐，糖，芝麻。
紫菜芝麻脆的做法图解4

步骤4

放进烤箱，150度下火烤3分钟左右。
紫菜芝麻脆的做法图解5

步骤5

烤后放凉未吃完要及时密封，防止受潮变软

紫菜芝麻脆的烹饪技巧

烤的时候最好看着，注意火候，不然很容易烤糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 Magin食记 编写，未经授权不得转载

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