酸甜椒椒蒜香瓜

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【5-140】 这是一个还剩两只嫩洋瓜带皮切片炒了叭的故事……老的拿去炖汤了 ----- 2020.11.09

酸甜椒椒蒜香瓜的用料

佛手瓜 两个 彩椒 一个
剁椒 一勺 蒜 五瓣
五香粉 一点 白糖 适量
白醋 适量 盐 适量
淀粉 适量 油 自选

酸甜椒椒蒜香瓜的做法

酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解1

步骤1

先把彩椒佛手瓜收拾干净统一下队形，扔开水锅里烫个一两分钟
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解2

步骤2

顺手加了点儿油盐和白醋那种
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解3

步骤3

瞅着瓜软略变色了关火把水滤出去
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解4

步骤4

再开火烘干补油扔蒜片，中火煎香整锅划拉匀
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解5

步骤5

根据个人喜好加糖加醋捏点儿盐，顺道抖一下五香粉
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解6

步骤6

温柔拌匀揪片尝尝小心烫，看情况补料调味道，完事儿淋些水淀粉进去勾个小薄芡
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解7

步骤7

感觉颜色和味道都有点儿寡可以舀上勺泡椒碎，自带亮色和咸味那种
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解8

步骤8

没啥问题了再关火找盘往外挪，蒜香超浓带些酸甜味椒瓜清甜吃起来嘎嘎脆
酸甜椒椒蒜香瓜的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

酸甜椒椒蒜香瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-09

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