苹果山药饼

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想嚯奶茶

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做给孩子吃的食谱。如果一岁以下宝宝，去掉糖分，一周岁以内的宝宝不摄入额外的添加糖和盐分。

苹果山药饼的用料

山药一根	苹果半个
糯米粉少许	黑芝麻少许
葡萄干约20克

苹果山药饼的做法

步骤1

全家福，黑芝麻忘记拍上去了……苹果葡萄干什么的根据自己喜欢定，不影响成型。当然不超过主要材料的重量。

步骤2

不管用什么方法，山药碾成泥，注意不加任何液体材料。如果非要加液体的，比如牛奶或是其他的，糯米粉就会增加重量。之后将上图的材料混合进去，苹果切末或是泥个人喜欢，自己宝宝咀嚼能力来定。混合到表面光滑，翻动起来之后不会粘铲子和盆。

步骤3

之后饼铛或是不粘锅放薄油，放入做好的饼坯。煎到两面金黄，出锅。

苹果山药饼的烹饪技巧

1.配料和主料比例没有明确克数，是因为受到个人口味和水分影响。所谓山药泥稀了，你就加糯米粉，到能成团为止。 2.一周岁以内宝宝，一定不要添加糖和盐分。 3.对牛奶不过敏的还可以加牛奶或是干脆加配方奶粉进去，也不错。 4.想要糯米饼不会吃起来像嚼橡皮糖，就要少放粉，只要面团成型就好了。图片上的量我的就成型了。毕竟我的山药干的不像话！ 5.成品偏软，苹果熟了的味道也比较小，酸甜口味基本上能体现。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-11

©本菜谱的做法由想嚯奶茶编写，未经授权不得转载

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