奶香提子酥

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小时候的各种糕点口味没有那么丰富，形状没有那么复杂，来来回回能成为经典的并不多，而奶酥口味是保留至今未曾改变的古早味的记忆。今天推荐一款奶香提子酥，低糖酥脆，入口化后才有些淡淡的甜味，一点也不腻人，当下午茶是极好的，超级简单，又好吃。
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奶香提子酥的用料

黄油 80克 全脂奶粉 30克
低筋面粉 175克 糖粉 35克
蛋黄 3个 葡萄干 30克

奶香提子酥的做法

奶香提子酥的做法图解1

步骤1

葡萄干温水泡20分钟后沥干水分；
奶香提子酥的做法图解2

步骤2

黄油放室温融化为膏状，手指可按压的状态；
奶香提子酥的做法图解3

步骤3

加入糖粉/白砂糖打发，打发至发白的状态；
奶香提子酥的做法图解4

步骤4

三个蛋黄分次加入打发；
奶香提子酥的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉和奶粉；
奶香提子酥的做法图解6

步骤6

加入泡好的葡萄干；
奶香提子酥的做法图解7

步骤7

揉成一团；
奶香提子酥的做法图解8

步骤8

分成一个个小团后搓成圆形；
奶香提子酥的做法图解9

步骤9

用大拇指在中间压一下；
奶香提子酥的做法图解10

步骤10

烤箱160°烤20分钟即可；
奶香提子酥的做法图解11

步骤11

又奶又酥的奶香提子酥做好了，酥脆可口。

奶香提子酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 食禄记 编写，未经授权不得转载

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