森歌集成灶 |裹着吃的植物胶原蛋白——双耳蛋皮猪肉卷！

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双耳蛋皮猪肉卷的用料

猪肉糜 200g 干木耳 10g
银耳 10g 鸡蛋 2个
植物油 1勺 盐 1勺
料酒 1勺 淀粉 1勺
黑胡椒粉 少许 葱花 少许

双耳蛋皮猪肉卷的做法

森歌集成灶 |裹着吃的植物胶原蛋白——双耳蛋皮猪肉卷！的做法图解1

步骤1

首先把泡发好的黑木耳、银耳切成丝状。
森歌集成灶 |裹着吃的植物胶原蛋白——双耳蛋皮猪肉卷！的做法图解2

步骤2

在剁好的猪肉糜中加入淀粉、盐、料酒、黑胡椒粉和葱花，用力搅拌上劲。
森歌集成灶 |裹着吃的植物胶原蛋白——双耳蛋皮猪肉卷！的做法图解3

步骤3

在拌好的猪肉馅中加入切好的木耳丝，银耳丝，混合均匀。
森歌集成灶 |裹着吃的植物胶原蛋白——双耳蛋皮猪肉卷！的做法图解4

步骤4

打两个鸡蛋，加入少许盐、葱花，随后用力打散。
森歌集成灶 |裹着吃的植物胶原蛋白——双耳蛋皮猪肉卷！的做法图解5

步骤5

打开我们的森歌集成灶，热锅后倒入少许植物油、蛋液，摊成略有厚度的蛋皮，盛出备用。
森歌集成灶 |裹着吃的植物胶原蛋白——双耳蛋皮猪肉卷！的做法图解6

步骤6

将猪肉馅均匀地摊在蛋皮上，卷成长筒形的蛋卷，放入蒸盘。
森歌集成灶 |裹着吃的植物胶原蛋白——双耳蛋皮猪肉卷！的做法图解7

步骤7

然后放入森歌D3ZK蒸烤一体集成灶，选择普通蒸模式，温度100摄氏度，时间20分钟。
森歌集成灶 |裹着吃的植物胶原蛋白——双耳蛋皮猪肉卷！的做法图解8

步骤8

噔噔蹬蹬，蒸好了，把蒸好的蛋卷放至微凉后，切成圆饼状即可。

双耳蛋皮猪肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 森歌小厨 编写，未经授权不得转载

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