冬瓜肉丸汤

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枫桥月夜
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冬瓜肉丸汤的用料

猪肉馅 250克 冬瓜 一块
蚝油 30克 生抽 20克
盐 少许 香葱 一棵
姜末 适量 鸡蛋 1个
香菜 1根 十三香 勺

冬瓜肉丸汤的做法

冬瓜肉丸汤的做法图解1

步骤1

肉里打入一个鸡蛋
冬瓜肉丸汤的做法图解2

步骤2

加盐，葱末，姜末，十三香，蚝油，料酒，调味，搅打上劲
冬瓜肉丸汤的做法图解3

步骤3

准备一锅凉水，加热到锅底有小气泡开始下肉丸，勺子上加点凉水，肉不蘸
冬瓜肉丸汤的做法图解4

步骤4

加入冬瓜片，汤里加一点盐即可，煮熟出锅加香菜

冬瓜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 枫桥月夜 编写，未经授权不得转载

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