#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#

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睿家小厨
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北京的冬天最好吃的当属大白菜，放上海米，豆腐，滴几滴耗油和少许生抽，放进砂锅，咕嘟嘟，咕嘟嘟～连汤带菜吃上一碗，太棒啦～

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的用料

大白菜半颗 海米要提前泡好一小把
鲜豆腐一小块 葱丝，姜丝和蒜片各适量

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法

步骤1

白菜洗净，切成小块。海米洗净泡30分钟左右。鲜豆腐切小块。

步骤2

葱切丝，姜切丝，蒜切片。

步骤3

炒锅烧热，放入葱丝，姜丝和蒜片爆香。放入白菜，翻炒，放入少许生抽和几滴耗油，翻炒。放入海米和豆腐，翻炒一下。

步骤4

倒入砂锅，加入适量清水，大火开锅后转入中小火，炖至白菜软烂即可出锅。

#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-16

©本菜谱的做法由 睿家小厨 编写，未经授权不得转载
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