金针菇花甲粉

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呼噜噜的木薯很有礼貌
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看见菜场有花甲，就突然想吃花甲粉了。这个做法非常小白，味道也不错，解解馋足够了。

金针菇花甲粉的用料

花甲 1斤 蒜 4瓣
小米辣 8个 金针菇 1把
红薯粉 1把 豆瓣酱 1勺
耗油 1勺 生抽 1勺
鸡精 适量 盐 适量
糖 少许

金针菇花甲粉的做法

步骤1

花甲买回来后，水里放点油，吐沙。红薯粉放水里泡软。蒜切末，小米辣切小段。

步骤2

热锅放油，小火炒香蒜末小米辣后，放入花甲翻炒几下后放豆瓣酱、耗油、生抽，炒匀后上面铺上金针菇和红薯粉，然后倒入适量开水焖煮。

步骤3

花甲壳裂开后，加入适量鸡精、糖、盐调味即可出锅。

金针菇花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-19

©本菜谱的做法由 呼噜噜的木薯很有礼貌 编写，未经授权不得转载

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