蘑菇炖豆腐

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侯宏元的私房菜
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蘑菇炖豆腐的用料

鸡腿蘑 200克 北豆腐 200块
油 少许 盐 少许
葱花 少许 高汤（或水） 500克

蘑菇炖豆腐的做法

蘑菇炖豆腐的做法图解1

步骤1

所需食材，蘑菇洗净攥干去水
蘑菇炖豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐下锅，煎至两面金黄
蘑菇炖豆腐的做法图解3

步骤3

加入葱姜蒜
蘑菇炖豆腐的做法图解4

步骤4

加入洗好去水的蘑菇翻炒，依次放生抽、蚝油、糖少许、口淡的可以不用放盐了因为酱油和蚝油的咸味就够了
蘑菇炖豆腐的做法图解5

步骤5

加入适量的水，中火慢炖至收汁，然后加入鸡精，香油就可以出锅了
蘑菇炖豆腐的做法图解6

步骤6

开饭

蘑菇炖豆腐的烹饪技巧

简单的一道家常菜，豆腐煎过后不容易碎也可去掉豆腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20 · 天津市

©本菜谱的做法由 侯宏元的私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 炖 煎 香 葱香味

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