玛德琳蛋糕（抹茶味）

精品
8.0万 浏览 1147 收藏
收藏
安心小竺
安心小竺 安心小竺
＋ 关注

抹茶味的玛德琳蛋糕，口感还是很不错滴

玛德琳蛋糕的用料

鸡蛋 2个 牛奶 30毫升
泡打粉 2克 细砂糖 40克
低筋粉 100克 黄油 70克
抹茶粉 适量

玛德琳蛋糕的做法

玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解1

步骤1

无水无油盆中打入两个鸡蛋，用手动打蛋抽打散
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解2

步骤2

加入细砂糖，用蛋抽把糖打化
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解3

步骤3

加入牛奶，打匀
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解4

步骤4

过筛加入低粉，泡打粉，抹茶粉
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解5

步骤5

过筛后很细腻
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解6

步骤6

隔水加热软化黄油
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解7

步骤7

加入黄油后，将面糊拌匀至细腻
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解8

步骤8

面糊入冰箱冷藏一小时，图片是冷藏后的，此时面糊比较绸
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解9

步骤9

把面糊装入裱花袋中，头部剪个小口子，然后分别挤到模具中，面糊8分满即可
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上下火170度，中层12-15分钟
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解11

步骤11

烘烤10分钟时的样子
玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法图解12

步骤12

烘烤15分钟出炉装盘，喜欢就一起动手做吧！

玛德琳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-20

©本菜谱的做法由 安心小竺 编写，未经授权不得转载

玛德琳蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

玛德琳蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 玛德琳蛋糕（抹茶味）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 玛德琳蛋糕（抹茶味）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活