好吃好看的豆沙包

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众所周知，北方人对面食情有独钟。在我家更是如此，一日三餐都离不开面食，百吃不厌。面食，尤其是发面制成的面食，不但蓬松暄软，而且养胃助消化，老少皆宜。面食作为主食，搭配各式菜品都是极好的。 很多人都觉得做饭是件麻烦事，我却很享受这个过程。中国的美食博大精深，有极为讲究的搭配，也有随心所欲的组合，很多时候，换个做法，家常便饭也可以高大上起来。今天做了一款豆沙包，好看又好吃，连挑食的孩子也喊着要天天吃。制作过程还可以让孩子一起参与，不但锻炼了动手能力，还成就了一段亲子时光呢。全程就像是在做手工，轻松愉快地就完成了。
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

豆沙包的用料

面粉 400克 酵母 4克
白糖 2勺 豆沙 适量

豆沙包的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解1

步骤1

面粉中加入酵母和绵白糖，用温水和面，醒发至两倍大。
#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团放到案板上揉一揉排气。搓成条状，分成大小均等的小剂子，大概50克左右。
#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解3

步骤3

取一个小剂子，擀成薄饼。用刀先将四周的切掉，成一个正方形的形状。再用刀按图片上的形状切。
#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解4

步骤4

取适量大小的豆沙馅，放些面粉揉成球，放面粉可以防粘。揉好的豆沙球放在左上角的部位。
#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解5

步骤5

将右下部分的面片和左上部分的面片重合，边缘处轻轻按压。
#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解6

步骤6

依次将右上部分的面条和左下部分的面条叠加码放。收口朝下轻轻按压实。
#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解7

步骤7

锅中放水，凉水上锅，将都做好的豆沙包放入锅中，盖上盖子二次醒发20分钟左右。
#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解8

步骤8

开火，大火蒸上汽后，转中小火蒸15分钟关火。焖3分钟出锅。
#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解9

步骤9

成品图1。
#橄榄中国味 感恩添美味#好吃好看的豆沙包的做法图解10

步骤10

成品图2。

豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

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