蒜蓉蒸金针菇

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秋天的红叶_67398
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都知道菌类植物的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质，多吃可增人体免疫力。 金针菇具有抵抗疲劳、消炎、消除重金属盐类物质的作用，在日常生活中适当的吃一些金针菇对我们是有好处的。 此菜的酱汁超级下饭。

蒜蓉蒸金针菇的用料

金针菇 200g 大蒜 1头
生抽 2勺 盐 适量
糖 2克 葱 1根
食用油 适量 花椒油 少许

蒜蓉蒸金针菇的做法

蒜蓉蒸金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇清洗干净去头，撕开摆放盘中备用。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解2

步骤2

一头大蒜剥皮切碎，同时把一根葱洗净切成葱花，备用。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的食用油，烧热后关火，再倒入切碎的大蒜翻炒，爆香后加入的盐和糖。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解4

步骤4

把炒好的蒜茸均匀的加入到金针菇上面。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解5

步骤5

水开后放入蒸锅，隔水蒸八分钟，关火出锅。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解6

步骤6

开始调酱汁： 把金针菇蒸出的水倒入小碗中，加入适量的生抽，糖，花椒油，搅拌均匀。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解7

步骤7

把调好的酱汁淋入到蒸好的金针菇上面。
蒜蓉蒸金针菇的做法图解8

步骤8

撒上葱花，完成。嗯，好香啊！

蒜蓉蒸金针菇的烹饪技巧

加糖其实是起到一个提鲜的作用，主要是以咸为主。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-23

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载

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