洋葱肉末蛋卷

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鲜美的蛋卷好吃好看，健康美味。

洋葱肉末蛋卷的用料

洋葱 60克 瘦肉末 120克
鸡蛋 7个 虾皮 8克
食用油 3茶匙 生抽 0茶匙
料酒 1茶匙 白胡椒粉 0茶匙
白砂糖 0茶匙 盐 0茶匙

洋葱肉末蛋卷的做法

洋葱肉末蛋卷的做法图解1

步骤1

准备如图所示食材。
洋葱肉末蛋卷的做法图解2

步骤2

瘦肉120克洗净切末，加入料酒1茶匙、盐1/2茶匙、白砂糖1/4茶匙、生抽1/4茶匙、白胡椒粉1/4茶匙拌匀；洋葱60克切末；虾皮8克洗净沥干水。
洋葱肉末蛋卷的做法图解3

步骤3

鸡蛋7个打开放入大碗中搅拌均匀备用。
洋葱肉末蛋卷的做法图解4

步骤4

内锅洗净擦干水，放入食用油2茶匙。
洋葱肉末蛋卷的做法图解5

步骤5

放入肉末，持续翻炒。
洋葱肉末蛋卷的做法图解6

步骤6

放入洋葱、虾皮，持续翻炒。
洋葱肉末蛋卷的做法图解7

步骤7

取出炒好的洋葱肉末，放凉后放入蛋液拌匀，此为4份蛋卷用量；内锅洗净擦干水放回。
洋葱肉末蛋卷的做法图解8

步骤8

放入食用油1/4茶匙。
洋葱肉末蛋卷的做法图解9

步骤9

取一份拌匀的混合蛋液，均匀的铺在锅底。
洋葱肉末蛋卷的做法图解10

步骤10

将饼沿一边向内卷紧，持续转动。
洋葱肉末蛋卷的做法图解11

步骤11

完成1个洋葱肉末蛋卷制作，切成4等份；重复上述动作，完成4个蛋卷制作。
洋葱肉末蛋卷的做法图解12

步骤12

烹饪完成，即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

洋葱肉末蛋卷的烹饪技巧

卷的过程中注意防烫手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

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