冰梅酱蒸螃蟹

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蒸螃蟹最能吃出蟹肉的鲜甜，搭配酸甜的冰梅酱，既不会遮盖蟹肉的甜，还能用梅子的清新引出蟹肉的鲜，越吃越开胃。

冰梅酱蒸螃蟹的用料

螃蟹 500克 生抽 10克
冰梅酱 80克 海鲜酱 10克
盐 5克

冰梅酱蒸螃蟹的做法

冰梅酱蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

准备好所有食材。
冰梅酱蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

所有的调味料混合在一起拌匀。
冰梅酱蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹洗净，剥开壳，清理好内脏，用刀把蟹身切成两半。
冰梅酱蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

螃蟹摆放在陶瓷碟子上，把调味料淋在螃蟹上。
冰梅酱蒸螃蟹的做法图解5

步骤5

水盒取出装满纯净水，放回微波炉装好。
冰梅酱蒸螃蟹的做法图解6

步骤6

装有螃蟹的陶瓷盘放入微波炉正中间位置，变频快蒸功能蒸11分钟。
冰梅酱蒸螃蟹的做法图解7

步骤7

烹饪结束后，取出，趁热食用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

冰梅酱蒸螃蟹的烹饪技巧

1、蒸制的时间根据螃蟹的大小来进行增减。 2、螃蟹的内脏（腮、胃、心、肠）有很多细菌，不能食用，需要清理干净再烹调。 3、变频快蒸含有微波工作，请不要使用金属器皿，请使用耐高温的陶瓷或者玻璃等微波炉适用器皿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

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