辣白菜

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Z郑拾贰
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第一次做辣白菜，虽然时间久了，但是真的很好吃！
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辣白菜的用料

白菜 2颗 盐 100克
醋 50克 赤藓糖醇 30克
洋葱 1个 苹果 1个
梨 1个 萝卜 半个
大蒜 100克 姜 60克
细辣椒粉 150克 粗辣椒粉 100克
虾酱 1大勺 鱼露 120克

辣白菜的做法

辣白菜的做法图解1

步骤1

辣白菜去皮洗干净
辣白菜的做法图解2

步骤2

切小段
辣白菜的做法图解3

步骤3

加入100克盐抓拌均匀腌制5小时
辣白菜的做法图解4

步骤4

5小时候后白菜水都腌制出来了，用手拧干白菜的水
辣白菜的做法图解5

步骤5

放入清水中像这样清洗2-3次
辣白菜的做法图解6

步骤6

将配菜洗净切好
辣白菜的做法图解7

步骤7

放入料理机中搅碎
辣白菜的做法图解8

步骤8

加入细辣椒粉，粗辣椒粉，一勺虾酱，鱼露搅拌均匀
辣白菜的做法图解9

步骤9

加入白醋，赤藓糖醇搅拌均匀
辣白菜的做法图解10

步骤10

酱料跟洗净的白菜搅拌均匀
辣白菜的做法图解11

步骤11

有那个味了
辣白菜的做法图解12

步骤12

装入密封盒中放入冰箱冷藏3-5天
辣白菜的做法图解13

步骤13

好吃的辣白菜就做好了

辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 Z郑拾贰 编写，未经授权不得转载

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